Graved Lachs

FRIEDRICHS BIO Graved Lachs

Zertifizierte Naturkost aus dem Meer – das ist FRIEDRICHS BIO Graved Lachs. Denn sowohl bei der Aufzucht als auch bei der Veredelung der Lachse halten wir uns an sehr strenge Bio-Richtlinien. Das kann Naturland, einer der weltweit größten ökologischen Verbände, bestätigen. 

Mit der Verleihung seines Siegels an unseren BIO Graved Lachs garantiert Naturland, dass unsere Rohware aus Aquakulturen stammt, die im Einklang mit den benachbarten Ökosystemen stehen. Außerdem ist die Besatzdichte (mit höchstens 10 Kilo Bio-Lachs pro tausend Liter Wasser) sehr streng reglementiert und die Edelfische werden ausschließlich mit Futter aus biologisch-kontrollierter Produktion versorgt. 

Ökologische Maximen bestimmen auch die Verfeinerung unserer Bio-Lachse. So werden die Lachse traditionell handgebeizt, schonend nur mit Bio-Zutaten mariniert und mit einer Dill-Note abgerundet – eine feine Alternative zu Räucherlachs!