FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs graved

Eine kulinarische Meisterleistung nach alter Familientradition handgebeizt ist unser FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs graved! Für diese Spezialität veredeln wir nur besten Wildlachs aus Alaska. Aufgewachsen in seinem natürlichen Lebensraum kommt er auf seiner Wanderung durch die klaren und reinen Gewässer des Nordpazifik vorbei an der Insel Kodiak und zieht dort seine Kreise. Kenner wissen: Die typische rote Fleischfarbe verdankt er auch seiner natürlichen Ernährung von Krusten- und Schalentieren. Damit ist der Sockeye-Lachs aus Alaska ein echtes Naturprodukt!

In der FRIEDRICHS Manufactur wird er meisterhaft vollendet: Im Original Graved Verfahren reifen die ganzen Lachsseiten über drei Tage in der milden Marinade mit echtem kanadischen Ahornsirup und werden täglich von Hand gewendet – ein außergewöhnlicher Aufwand! Wir betreiben ihn gern, denn nur so nehmen die Lachsseiten ein gleichmäßiges Aroma an – und wir finden, das lohnt sich. Probieren Sie es selbst!

• Ganze Wildlachsseite, in Scheiben vorgeschnitten
• Zutaten: Wildlachs, Zucker, Speisesalz, Ahornsirup, natürliches Aroma, Dill
• kein Zusatz von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen
• MSC-zertifiziert

MSC-C-50303
Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde. www.msc.org/de