Exklusiv bei der Ersten Hanseatischen Feinfisch-Manufactur
FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs Filet
Einer der erlesensten Lachse der Welt: Das FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs Filet ist das beste Stück aus dem Rücken des handgeangelten Coho Wildlachs aus Alaska. Sein Fleisch ist von angenehm zarter Konsistenz und hat von Natur aus eine rot-orange Farbe, unterstützt durch die Ernährung von Schalen- und Krustentieren in seinem natürlichen Lebensraum. Die Lachse werden einzeln an der Angel aus dem offenen Meer gezogen – eine besonders schonende und aufwändige Fangart, die sich im Geschmack bemerkbar macht! In Deutschland stellt der handgeangelte Coho Wildlachs aus Alaska eine echte Seltenheit dar und wird exklusiv von FRIEDRICHS angeboten. Die Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur veredelt das Filetstück im Ganzen sorgfältig weiter und setzt dabei auf ein hohes Maß an Handarbeit!
- Wächst in seinem natürlichen Lebensraum auf und ernährt sich von Schalen- und Krustentieren
- Von Hand geangelt, wenn der Fisch den idealen Reifegrad erreicht hat
- Zutaten: Wildlachs, Speisesalz, Rauch
- Kein Zusatz von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen
- Im Vergleich zu Zuchtlachs niedriger Fettgehalt (4 bis 5 Prozent)
- MSC-zertifiziert
MSC-C-50303 Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde. www.msc.org/de
Empfohlen von Clara
Das Friedrichs Wildlachs Filetstück ist eins meiner liebsten Fischprodukte von Friedrichs. Daraus lassen sich so viele vielfältige Gerichte machen. Wir haben häufig ein Stück davon im Kühlschrank: für Pasta, aufs Brot oder auch für eine leckere Bowl sind wir damit allzeit bereit.
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Rezepte
Durchschnittliche Nährwerte
von 100g FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs FiletEnergie 482 kJ/ 114 kcal
Fett 1,4 ggesättigte Fette 0,4 g
Kohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 g
Eiweiß 23 g
Salz 4 g
Fanggebiete/Herkunft FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs Filet
Nordostpazifik (Alaska, FAO 67) gefangen mit Haken und Langleinen
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