Lachs Sushi: Crunchy Salmon Roll mit Wasabi Creme

Lachs Sushi: Crunchy Salmon Roll mit Wasabi Creme

Lust auf Sushi? Dann probieren Sie doch mal unsere Crunchy Salmon Roll mit scharfer Wasabi Creme. Unser edles FRIEDRICHS Meisterstück Lachsfilet ist der perfekte Lachs für Sushi. Unser Meisterstück wird über Buchenholz geräuchert und von Hand zugeschnitten - eine echte Delikatesse, deren Geschmack sich als Sushi Roll besonders gut entfalten kann.

Lachs Sushi: Crunchy Salmon Roll mit Wasabi Creme
Lachs Sushi: Crunchy Salmon Roll mit Wasabi Creme

ZUBEREITUNG

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

  • Zuerst den Reis in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen, den Herd ausschalten und mit geschlossenem Deckel ca. 20 Min. quellen lassen. Den Essig mit Salz, Zucker verrühren und unter den Reis rühren.
  • Die Gurke halbieren, das Kerngehäuse auskratzen und in längliche Streifen schneiden. Das FRIEDRICHS Meisterstück Lachsfilet ebenfalls in fingerdicke Streifen schneiden.
  • Das Noriblatt auf eine Bambusmatte legen, fingerdick mit Reis bestreichen, in der Mitte einen Lachstreifen und Gurke platzieren. Nach Belieben mit einem Hauch Wasabi bestreichen und mit Hilfe der Bambusmatte zu einer Rolle formen. Mit den restlichen Zutaten ebenso verfahren.
  • Den Tempurateig nach Packungsanleitung mit Wasser anrühren, die Rollen darin wälzen und schwimmend in heißem Öl goldbraun knusprig frittieren.
  • Die Mayonnaise mit Teriyakisauce verrühren und mit Wasabipaste pikant abschmecken.
  • Die Rollen noch warm in daumendicke Scheiben schneiden.
  • Das Sushi anrichten und mit Wasabi-Mayonnaise sowie Ingwer servieren.
FRIEDRICHS Meisterstück Lachsfilet Verpackung