Gottfried Friedrichs KG - Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur
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www.tastesheriff.de Schnittchen mit Bach-Saibling und Frühlingszwiebeln

Zutaten für 2 Personen

200 g FRIEDRICHS Bach-Saibling
200 g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
Abrieb 1/2 Zitrone
1 Frühlingszwiebel
roter Pfeffer
evtl. Dill
und 4-6 Scheiben leckeres Brot

Bach-Saibling FRIEDRICHS Bach-Saibling, geräuchert

Produktdetails

Zubereitung
  1. 100 g Saiblings-Filet ganz klein schneiden und mit dem Frischkäse verrühren.
  2. Den Zitronensaft, den Zitronenabrieb und die klein geschnittene Frühlingszwiebel mit dazu geben und gut verrühren.
  3. Das Brot aufschneiden und mit der Creme beschmieren. Das restliche Saiblings-Filet in kleinen Stücken auf die Brote legen und alles mit zerstoßenem rotem Pfeffer und Dill garnieren!

www.tastesheriff.de

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