Für den Teig (ersatzweise Hefe-Frischteig aus dem Kühlregal):
15 g frische Hefe
1 Prise Zucker
200 g Mehl
3-4 EL Olivenöl
Salz
Für die Thymian-Schmandcreme:
2-4 Stiele frischer Thymian
125 g Schmand
Pfeffer aus der Mühle
1 Messerspitze fein abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
Für den Belag:
30 g Rauke
ca. 300 g FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs in feinen Scheiben
Unser Serviertipp:
Für Gäste, als Aperitif, für Partys oder als köstlicher Snack zwischendurch.
Noch lauwarm servieren
Zubereitungszeit:
Ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:
Leicht - mittel