Räucherlachs FRIEDRICHS Fjordforelle „Feinste Norwegische Spezialität“

Die Fjordforellen wachsen in den Fjorden Norwegens heran. Eisiges Meerwasser mischt sich hier mit gletscherklarem, frischem Süßwasser aus den Bergen. Dieser niedrige Salzgehalt verleiht der Forelle einen besonders milden Geschmack.

Um die beliebte FRIEDRICHS Qualität zu gewährleisten, lassen die Experten der „Ersten Hanseatischen Feinfisch-Manufactur“ die Fjordforellen nach dem Räuchern ruhen. Erst dann werden die Mittelgräten schonend gezogen. Die Fjordforelle wird aufwändig veredelt, in feine Scheiben geschnitten und von Hand schön aufgefächert in die Verpackung gegeben. Die Fjordforelle von FRIEDRICHS ist zum Beispiel als Tartar mit Mayonnaise, roten Zwiebeln, Lauch und Kapern ein besonderer Genuss. Servieren Sie den Tartar auf gerösteten Toastkarrees.