Gottfried Friedrichs

Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur

FRIEDRICHS Meisterstück

Jetzt kaufen in unserem Online Shop:

Lachs in Bestform aus verantwortungsvoller Aquakultur

FRIEDRICHS Meisterstück Lachsfilet

Filetstück, 300 g
36,45 13,00 €/100 g
Topping aus marktfrischen Kräutern und Zitrone

FRIEDRICHS Meisterstück Graved Lachs mit Frischkräutern

Ganze Seite, 850 g, vorgeschnitten
55,14 6,94 €/100 g
Exklusiv bei der Ersten Hanseatischen Feinfisch-Manufactur

FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs Filet

Filetstück, 300 g
45,79 16,33 €/100 g
Einzigartig: Das Original!

FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs smoked

Ganze Seite, 750 g, vorgeschnitten
60,75 8,67 €/100 g
Handgebeizter Wildlachs aus Alaska

FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs graved

Ganze Seite, 750 g, vorgeschnitten
64,49 9,20 €/100 g

Gottfried Friedrichs unterstützt nachhaltige Fischerei

MSC Zertifizierte Nachhaltige Fischerei

MSC

ASC

Naturland

FRIEDRICHS Qualität

Nachhaltig genießen mit dem FRIEDRICHS Meisterstück

Für FRIEDRICHS gehört der Schutz der Meere und der wertvollen Fischbestände auch für zukünftige Generationen mit zum Qualitätsversprechen – und das schon seit Jahrzehnten!

Deshalb sind alle FRIEDRICHS Meisterstück Wildlachs-Produkte MSC-zertifiziert. Das FRIEDRICHS Meisterstück Lachsfilet sowie das FRIEDRICHS Meisterstück Graved Lachs Frischkräuter tragen das ASC-Siegel für verantwortungsvolle Aquakultur.

Neuigkeiten bei FRIEDRICHS:

Öko-Test „sehr gut“:

FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked ist Testsieger

Bestnote für den FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked! Im aktuellen Räucherlachs Test von Öko-Test steht das Urteil: Unser FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked ist Testsieger. Untersucht wurden insgesamt 20 Wild- und Zuchtlachsprodukte. Der FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked schneidet im Check am besten ab und ist der einzige Lachs im Test, den das Verbrauchermagazin für „sehr gut“ befindet.

Öko-Test bestätigt damit die ausgezeichnete Qualität von unserem FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked und beurteilt u.a. Sensorik sowie Inhaltsstoffe mit „sehr gut“. Als besonders positiv werden ebenfalls die Aspekte Nachhaltigkeit und Tierwohl herausgestellt. Die Lachse für den FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked wachsen in ihrem natürlichen Lebensraum auf und werden im offenen Meer vor Alaska gefangen. Die Rückverfolgbarkeit bis zum Fangboot sowie geringe Beifangmengen sind garantiert.

Bereits 2003, 2009, 2015 und 2018 konnte FRIEDRICHS ein „sehr gut“ bei Öko-Test erzielen und zählte zu den Testsiegern!
Mehr Informationen zur Veredelung von Wildlachs in der FRIEDRICHS Manufactur finden Sie hier.

Das Geheimnis des FRIEDRICHS Wildlachs!

Qualität- und Manufactur-Video

Werfen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen! Wir zeigen Ihnen, welche Schritte unsere Kodiak Wildlachs Spezialitäten zu etwas ganz Besonderem machen! Von der Herkunft über die Veredelung unserer Wildlachse – Qualität und ein hohes Maß an Handarbeit zeichnen uns aus. Aber sehen Sie selbst...

Zwei weitere Produkte mit ASC-Zertifizierung

Nachhaltiger Fischfang: weiterer Meilenstein bei FRIEDRICHS

FRIEDRICHS, Vorreiter für nachhaltige Fischerei in Deutschland, stellt zwei weitere Produkte auf ASC-zertifizierte Rohware um! Mit dem FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs und dem FRIEDRICHS Original Graved Lachs tragen die wichtigsten Lachsspezialitäten aus norwegischer Aquakultur das ASC-Siegel.