Alaska, Symbol einer unberührten, natürlichen Umwelt, ist die Heimat reicher pazifischer Wildlachsbestände. Alaskas Wildlachse aus dem Nordpazifik gehören zur Familie der Salmoniden. Sie haben einen recht ungewöhnlichen Lebenszyklus ...
Zart im Fleisch und fein im Geschmack, das macht die Forelle vielfältig in der Zubereitung und zu einem der beliebtesten Süßwasserfische Deutschlands. Zu den bekanntesten Arten zählen Regenbogen-, See- und Bachforelle ...