15.05.2008 Weiterer Meilenstein im Bereich nachhaltige Fischerei in Kooperation mit dem WWF:Gottfried Friedrichs bringt Kamtschatka Wildlachs auf den Markt

Hamburg, den 15. Mai 2008 – Gottfried Friedrichs, Marktführer im Premium-Feinfisch-Segment und Vorreiter im Bereich nachhaltige Fischerei, setzt erneut Maßstäbe: Gemeinsam mit dem WWF unterstützt das Unternehmen ab sofort den Aufbau einer MSC-zertifizierten Fischerei auf Kamtschatka und bringt ab Ende Mai den ersten geräucherten Wildlachs aus Kamtschatka auf den Markt.

Kamtschatka, eine Halbinsel im Osten Russlands, wurde von der UNESCO in weiten Teilen zum Weltnaturerbe erklärt und beheimatet eines der größten Vorkommen pazifischer Wildlachse. Allerdings ist die illegale Fischerei noch weit verbreitet. Um langfristig eines der bedeutendsten Lachsvorkommen weltweit zu sichern, haben der WWF und Gottfried Friedrichs ein Programm ins Leben gerufen, das den Aufbau einer nachhaltigen Fischerei in der Region fördern soll. Oberstes Ziel ist die Reduktion des illegalen Lachshandels sowie die MSC-Zertifizierung der Wildlachs-Fischerei auf Kamtschatka.

Zu diesem Zweck bietet Gottfried Friedrichs mit dem neuen FRIEDRICHS Kamtschatka Wildlachs (100g, 4,99 Euro UVP) ab sofort das erste Produkt aus Kamtschatka an. Der Kamtschatka Wildlachs steht für erlesene Qualität aus unberührter Wildnis. Klassisch geräuchert, d.h. lediglich mit Salz und Rauch veredelt, und in zarte Scheiben geschnitten, entfaltet er seinen typischen, leicht herben Geschmack. Darüber hinaus zeichnet er sich durch eine kräftige, muskulöse Konsistenz und nur 2,3 Prozent Fett aus.

„Mit unserem Kamtschatka Wildlachs wollen wir das WWF-Projekt direkt in die Praxis umsetzen und mit Leben erfüllen. Es soll für die Fischer vor Ort Zeichen setzen, dass einer der Qualitätsführer im Bereich hochwertiger Feinfisch-Delikatessen einen ausgewiesenen Kamtschatka Wildlachs auf den Markt bringt. Auf diese Weise möchten wir das Engagement für eine MSC-Zertifizierung vor Ort zusätzlich zu unserer finanziellen Unterstützung fördern“, betont Kathrin Runge, Marketingleiterin von Gottfried Friedrichs.
Das Unternehmen ist einer der Vorreiter im Bereich nachhaltige Fischerei und hat bereits 2002 den ersten MSC-zertifizierten geräucherten Wildlachs aus Alaska in Deutschland angeboten. Inzwischen machen MSC-zertifizierte Produkte ca. 40 Prozent des FRIEDRICHS Umsatzes aus und konnten in den vergangenen zwölf Monaten ein Wachstumsplus von 22 Prozent erzielen.

„Als einer der führenden europäischen Anbieter für Premium-Feinfisch sehen wir es als unsere soziale Verpflichtung an, uns weltweit für nachhaltige Fischerei zu engagieren. Deshalb setzen wir uns auch für den Schutz des pazifischen Wildlachses und der dortigen Ökosysteme ein. Jeder vierte Wildlachs stammt aus Kamtschatka, aber circa 50 Prozent der Fischerei sind illegal“, so Kathrin Runge. „Wir freuen uns besonders, dass wir zu unserem 100-jährigen Firmenjubiläum in einer einmaligen Kooperation mit dem WWF erneut Pionierarbeit leisten und unserer Verantwortung für den Erhalt der Fischbestände in besonderem Maße nachkommen können.“

Die Einführung des ersten Kamtschatka Wildlachses von Gottfried Friedrichs wird unterstützt durch umfangreiche PR-Aktivitäten in Kooperation mit dem WWF. Darüber hinaus sorgen Anzeigen sowie aufmerksamkeitsstarke POS-Materialien und Verkostungsaktionen für Bekanntheit im Handel und beim Endverbraucher. Im Internet werden außerdem umfangreiche Informationen über das Projekt zur Verfügung gestellt.

„Wenn dieses viel versprechende Projekt weiter so gut läuft, wird der Kamtschatka Wildlachs von FRIEDRICHS bald das begehrte MSC-Siegel tragen“, so Patricia Graf vom WWF.

Hier können Sie sich den Pressetext downloaden: