ALASKA Seafood Marketing Institute

Das ALASKA Seafood Marketing Institute ist eine staatliche Organisation mit doppeltem Auftrag: - Entwicklung eines Marketingplanes für die weltweite Promotion wild gefangener Fische und Meeresfrüchte - Sicherstellung, dass die Qualitätsstandards von Seafood aus ALASKA ausschließlich die besten sind. In ALASKA steht Fisch an erster Stelle. Das Management einer nachhaltigen Fischerei ist eine Priorität, die in der Verfassung aufgeführt ist.

FIZ – Fisch-Informationszentrum

Das Fisch-Informationszentrum, kurz FIZ genannt, ist ein eingetragener Verein, der 1997 von Unternehmen und Verbänden der deutschen Fischwirtschaft gegründet wurde. Die FIZ ist die Anlaufstelle für Fragen jeglicher Art zum Thema Fisch.

MSC - Marine Stewardship Council

Die Firma Gottfried Friedrichs setzt sich für den Fortbestand der Fischbestände ein. Wir bieten verstärkt MSC-zertifizierte Produkte an und fördern damit die Methoden nachhaltiger Fischerei. Der MSC ist eine unabhängige Organisation, die einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung vorbildlich geführter Fischereien aufgestellt hat. Das MSC-Logo signalisiert dem Verbraucher, dass das Produkt aus nachhaltiger Fischerei stammt und er somit einen positiven Beitrag für die Umwelt und Erhaltung der Fischbestände leistet.

Naturland

Naturland fördert den Ökologischen Landbau weltweit und ist einer der größten ökologischen Anbauverbände. Naturland Bauern und Verarbeiter bekennen sich zu höchsten ökologischen Standards. Sie erzeugen ohne Gentechnik hochwertige Lebensmittel – zum Schutz von Umwelt und Verbraucher.

Norwegenfisch

Fischfang und Fischzucht unterliegen in Norwegen strengen staatlichen Auflagen und Kontrollen. Jeder, der in Norwegen Lachse und andere Fischarten züchten möchte, braucht dafür eine Lizenz. Die zuständigen Behörden und Institutionen kontrollieren sehr genau die Einhaltung aller Richtlinien – von der Futterqualität bis zur tierärztlichen Betreuung. Dazu liefern führende wissenschaftliche Institute immer neue Analysen und Studien, um Qualität, Nährwert, Frische und Geschmack zu optimieren. Ergebnis: mit Sicherheit mehr Genuss für Sie.

WWF - World Wildlife Fund

Friedrichs ist offizieller Sponsor des internationalen WWF-Zentrums für Meeresschutz in Hamburg. Damit fördern wir die Arbeit an konkreten Projekten zum Schutz der Meere und Küsten. Der WWF hat 3 übergeordnete Ziele:
  1. Die biologische Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten und ihrer natürlichen Lebensräume zu erhalten.
  2. Erneuerbare natürliche Ressourcen naturverträglich zu nutzen.
  3. Wirtschaftsprozesse und Maßnahmen zu fördern, welche die Verschmutzung der Umwelt, die rücksichtslose Ausbeutung und Verschwendung von Naturgütern verhindern.
Wildlachs, -Caviar, Hering

MSCWildlachs, -Caviar, Hering

Das Angebot ist groß. Der Verbraucher hat die Wahl zwischen Fischerzeugnissen aus aller Welt, in allen Qualitäten und den unterschiedlichsten Zubereitungsformen. Aber wie lange noch?
Pionierprojekt WWF: Kamtschatka

Pionierprojekt WWF: Kamtschatka

Es gibt sie noch! Die unberührten Wildnisregionen auf dieser Welt mit ihrer unglaublichen Artenvielfalt. Ein Beispiel dafür ist die Halbinsel Kamtschatka ...
Nachhaltige Fischerei in Alaska

Nachhaltige Fischerei in Alaska

Lachse lieben Alaska! Für sie ist der nördlichste Bundesstaat der USA geradezu ein Eldorado. Abgeschieden vom Rest der Welt bietet er einen der natürlichsten und saubersten ...
Informieren Sie sich hier über unsere besondere Auswahl und Qualität von Lachs, Forelle, Caviar, Matjes & Herings-Happen, Aal, sonstigen Spezialitäten, sowie über unser Angebot für Großverbraucher / C&C und Theke.

Räucherlachs
Graved-Lachs
Stremel-Lachs
Forellen-Filets
Lachs-, Forellen-, Deutscher Caviar
Matjes
Herings-Happen
Rauch-Aal
Sonstige Spezialitäten
C&C und Theke
„Das Beste geben – aus Tradition.“ So lautet die Maxime von Gottfried Friedrichs, die im Unternehmen und von allen Mitarbeitern täglich neu gelebt wird. Seit 1908. Das Erfolgsrezept heißt „Qualität, Genuss und Verantwortung“.

FRIEDRICHS Qualitäts-Versprechen
Qualitätssicherung
Auszeichnungen
Philosophie
Tradition
Der Kontakt zu Ihnen, ist für uns unentbehrlich. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, Verbesserungen vorschlagen wollen, wenden Sie sich an uns. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch folgende Services an:

Lachs-Gutschein
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