MatjesMatjessalat mit Apfelspalten und Frühlingszwiebeln

2 Pckg. FRIEDRICHS Woldemar Matjes-Filets „feine Rauch-Note“
1 säuerlicher Apfel, z.B. Elstar
4 Stengel Staudensellerie
2 Stiele Frühlingszwiebel
1-2 TL Zitronensaft
1 EL Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Honig

Zusätzliche Informationen

Zubereitungszeit:
Ca. 15 Min.

Zubereitung

Matjes-Filets in mundgerechte Happen schneiden. Apfel vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Sellerie und Frühlingszwiebeln putzen und ebenfalls in dünne Scheibchen schneiden. In einer Schüssel mischen und mit Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Honig anmachen. Salat auf Teller verteilen und mit den Matjeshappen belegen. Dazu knuspriges Baguette reichen. Sofort servieren.

Serviervorschlag

Matjessalat mit Apfelspalten und Frühlingszwiebeln

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