RäucherlachsTeriyaki-Lachs-Saté-Spieße zu buntem Wokgemüse

Lachsfilet am Stück würfeln und auf Spieß stecken, Gemüse und Lachsspieße braten und servieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Lachsfilet Solitär

RäucherlachsRauke-Risotto mit FRIEDRICHS Bio-Lachs aus dem Ofen

Rauke hacken, Lachs in Streifen schneiden. Risotto zubereiten, Parmesan, Rauke und Lachs untermischen, noch einmal abschmecken.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Bio-Lachs

RäucherlachsLachs-Maultaschen mit Frischkäse-Spinat-Soße

Nudelteig ausrollen und halbieren, dann mit Lachs-Füllung bestreichen und wieder zusammenfügen. Rolle in 6 Stücke teilen, Maultaschen kochen.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Lachsfilet Solitär

RäucherlachsLachs-Roulade mit Wildlachs-Caviar

FRIEDRICHS Festtags-Lachs auslegen, zuschneiden, mit Gemüse-Joghurt-Mischung belegen, rollen und nach Wartezeit auf Salat servieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Festtags-Lachs

RäucherlachsFestliche Mousse aus FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs mit einem Kern von FRIEDRICHS Stremel-Lachs auf gerösteten Baguettescheiben

Mousse mit Rauchlachs zubereiten, Brotscheiben mit Gurke belegen und mit Mousse bestreichen; Vinaigrette anrühren, mit Salat servieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

RäucherlachsSauerkraut-Kartoffel-Rösti mit FRIEDRICHS Alaska Wildlachs smoked und Preiselbeer-Schmand

Schmand mit Preiselbeeren verrühren. Sauerkraut-Kartoffel-Rösti goldbraun braten. Auf den Rösti einen Klecks Preiselbeer-Schmand geben und mit Alaska Wildlachs-Streifen belegen. Mit Salat und Kräutern garnieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Alaska Wildlachs smoked

RäucherlachsLachsbagel mit Schottischem Lachs, Gurke und Rote Bete-Sprossen

Sesambagel mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen, mit fein gehobelten Gurkenscheiben, Radieschenscheiben, Sprossen und Schottischem Lachs belegen.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Schottischer Lachs

RäucherlachsGebackene Rosmarinkartoffeln mit Kräuter-Schmand und Lachsfilet Solitär

Kartoffelhälften im Ofen mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, groben Salz und Pfeffer backen, Kräuter-Schmand und  Lachsfilet Solitär dazu.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Lachsfilet Solitär

RäucherlachsRäucherlachs an Tagliatelle mit Kapern und Limonenbutter

Schalottenwürfel und etwas Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Brühe und Limonensaft und –schale verkochen, kapern dazu, mit Tagliatelle mischen und zum Schluss Streifen vom Räucherlachs dazu geben. Mit Schnittlauch garnieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

RäucherlachsRäucherlachs im Blätterteighörnchen mit Basilikumsauce

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

WildlachsKodiak Wildlachs smoked auf Zucchinirösti

Rösti mit Zucchini zubereiten - mit Kodiak Wildlachs und einem Kecks Crème fraîche toppen.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked

WildlachsPasta mit Kodiak Wildlachs smoked und Ricotta-Sauce

Pasta kochen, Schalotten und Knoblauch dünsten, Ricotta unterziehen, alles vermengen und Streifen vom Kodiak Wildlachs unterziehen. Mit Rucola garnieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked

WildlachsMini-Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Kodiak Wildlachs smoked

Aus dünnen Teigböden Kreise ausstechen, mit Ziegenfrischkäse und Crème fraîche bestreichen, mit Frühlingszwiebelringen und Dill bestreuen, kurz und heiß backen, und noch heiß mit Kodiak Wildlachs smoked belegen.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked

WildlachsCanapés vom Glacier Bay Wildlachs mit Rote Bete-Sellerie-Salat

Aus geröstetem Toast Dreiecke schneiden, Würzsoße mit Frischkäse verrühren und die Brote damit bestreichen, mit Glacier Bay Wildlachs belegen, Rote Bete und Sellerie in feine Streifen schneiden, mit Dressing anmachen und die Canapés damit garnieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Glacier Bay Wildlachs

Rauch-LachsKräuter-Crêpes mit Rauch-Lachs und Forellen-Caviar

Crêpes-Teig mit viel frischen Kräutern verrühren, dünne Crêpes backen, mit Rauch-Lachs, Forellen-Caviar und Crème fraîche belegen.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

Bio-LachsSandwichrollen mit Gurken, Frischkäse und Bio-Lachs

Sandwichscheiben entrinden, etwas platt walzen, mit  Frischkäse bestreichen und mit Gurkenscheiben und Bio Lachs belegen, aufrollen, kalt stellen, als Snack servieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Bio-Lachs

Irischer LachsKartoffel-Petersiliensüppchen mit Streifen vom Irischen Lachs

Kartoffeln mit Wurzelgemüse und Brühe gekocht,  mit Sahne verfeinert und mit viel Petersilie püriert, dazu frische Croutons und Streifen vom Irischen Lachs.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Irischer Lachs

RäucherlachsGratinierte Röllchen mit feinem Spargel-Lachs

Weiße, gekochte Spargelstangen in Spargel-Lachsscheiben einwickeln, mit einer Hollandaise-Schmand-Senf-Mischung servieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Spargel-Lachs

RäucherlachsMini-Pizzetten mit Räucherlachs, Rauke und Thymian-Schmandcreme

Aus dünnem Hefeteig kleine Kreise ausrollen, mit Thymian-Schmandcreme bestreichen, mit Rauke, Thymian und Lachs belegt noch warm servieren.

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Festtags-Lachs, alternativ: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

RäucherlachsMini-Involtini vom Räucherlachs mit Zucchini

Lachsstreifen dünn mit Frischkäse bestreichen, mit Zucchinischeibe belegt aufwickeln und mit Holzspießchen fixiert servieren.

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Festtags-Lachs, alternativ: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

RäucherlachsMini-Räucherlachsspieße mit Avocado und Orangen-Senf Sauce

Lachsstreifen, Kirschtomaten und Avocado im Wechsel, wellenförmig auf kleine Spieße (z. B. Holzspieße) ziehen. Räucherlachsspieße und Orangen-Senf Sauce anrichten.

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Festtags-Lachs, alternativ: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

Graved LachsDill-Pfannkuchen-Pizzen mit FRIEDRICHS Graved Lachs

Pfannkuchen zubereiten, mit Tomaten, Graved Lachs sowie Rauke belegen und etwas Meerrettich-Creme auf den Pfannkuchen geben.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Graved Lachs

Graved LachsToast-Türmchen mit Fenchelsalat und Graved Lachs

Geröstete Toastscheiben vierteln, abwechselnd mit Fenchelstreifen, Gurkenscheiben und Graved Lachs zu Doppeldeckern stapeln, mit Holzpicksern feststecken.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Graved Lachs

Graved LachsAvocadomousse mit Graved Lachs

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Graved Lachs

Graved LachsSommerlicher Salat mit Avocado und Mango und FRIEDRICHS Limetten-Lachs

Die Blattsalate auf Tellern anrichten, Avocadospalten, Tomatenhälften und Mangowürfel verteilen, die Lachs-Scheiben darauf anrichten und mit Dressing beträufeln.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Limetten-Lachs

Graved-LachsGraved Lachs-Tatar auf knusprigen Kartoffelrösti mit Limonen-Crème fraîche

Graved Lachs in kleine Würfel schneiden, mit feinen Schalottenwürfeln mischen, für die ganz perfekte Form in einen Ring füllen, mit Limonen-Crème fraîche bestreichen und auf ein knuspriges Kartoffel-Rösti setzen.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Graved Lachs

Wildlachs GravedSatéspieße mit Kodiak Wildlachs graved und Ingwer-Dip

Gemüse anbraten und mit Wildlachs gaved auf Spieße stecken - dazu ein leckerer Ingwer- Dip.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs Graved

Stremel-LachsKartoffel-Apfel-Gratin

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Stremel-Lachs

Lachs-LockenSpargelsalat mit Lachs-Locken

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Lachs-Locken