Forellen-FiletsFRIEDRICHS „Classic“ Forellen-Filet mit gebackener Rote Bete und Salat

Zutaten für 4 Personen

6 Stiele Zitronenthymian
2 Lauchzwiebeln
4 Rote Bete Knollen, mittelgroß
6 Packungen FRIEDRICHS „Classic“ Forellen-Filet
1 Glas FRIEDRICHS Sahne-Meerrettich-Creme
100 g Feldsalat
50 g getrocknete Cranberrys
4 TL Butter
4 EL Obstessig
1 EL Senf
1 EL Honig
4 EL Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
Alufolie

Zusätzliche Informationen

Zubereitungszeit:
ca. 1 Stunde

Wartezeit:
ca. 30 Minuten.

Pro Portion circa 380 kcal

Zubereitung

Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen. Rote Bete waschen, schälen. Knollen mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Knollen und je 1 Teelöffel Butter einzeln fest in Alufolie einpacken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 45 - 60 Minuten garen.

Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Röllchen schneiden. Cranberrys grob hacken. Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verquirlen. Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Cranberrys unterrühren. Forellen-Filets zerzupfen.

Rote Bete Knollen auspacken, etwas abkühlen lassen und in Spalten schneiden. Vorbereitete Salatzutaten und Rote Bete Spalten mischen, anrichten und mit Vinaigrette beträufeln. Sahne-Meerrettich-Creme dazureichen.

Serviervorschlag

FRIEDRICHS „Classic“ Forellen-Filet mit gebackener Rote Bete und Salat

Weitere Rezepte in der Kategorie Forelle:

FRIEDRICHS Waldlust Forellen-Filets mit feiner Steinpilz-Note mit Pasta und angebratenen Steinpilzen sowie frischem Basilikum
FRIEDRICHS Biergarten-Forelle im Laugengebäck mit Radieschen-Schnittlauch-Quark
Parfait von Forellenfilets mit Forellen-Caviar
Forellen-Filets mit Sprossengemüse und Schnittlauchsauce
Bio-Forelle mit Rote Bete und Meerrettich-Vinaigrette
Forellen-Filets an Kartoffelsalat mit Eiern und Gurken
Marinierte Forellen-Filets an Spargelsalat mit weichem Ei

Auf einen BlickRezeptübersicht

Hier finden Sie eine Übersicht aller Rezept-Tipps.

Die FRIEDRICHS Rezeptsammlung

Unsere besten RezepteDie FRIEDRICHS Rezeptsammlung

Ob als Snack, leichte Vorspeise oder leckeres Abendgericht – mit den Rezeptideen von Gottfried Friedrichs machen Sie jedes Essen zum echten Genusserlebnis ...
Rezeptheft herunterladen

Forellen-FiletsFRIEDRICHS „Classic“ Forellen-Filet

  • 1 Filet pro Packung
  • Kleine, frische Portionen
  • Ausgesuchte Rohware bester Provenienzen
zum Produkt
Special Forelle
mehr
Informieren Sie sich hier über unsere besondere Auswahl und Qualität von Lachs, Forelle, Caviar, Matjes & Herings-Happen, Aal, sonstigen Spezialitäten, sowie über unser Angebot für Großverbraucher / C&C und Theke.

Räucherlachs
Graved-Lachs
Stremel-Lachs
Forellen-Filets
Lachs-, Forellen-, Deutscher Caviar
Matjes
Herings-Happen
Rauch-Aal
Sonstige Spezialitäten
C&C und Theke
„Das Beste geben – aus Tradition.“ So lautet die Maxime von Gottfried Friedrichs, die im Unternehmen und von allen Mitarbeitern täglich neu gelebt wird. Seit 1908. Das Erfolgsrezept heißt „Qualität, Genuss und Verantwortung“.

FRIEDRICHS Qualitäts-Versprechen
Qualitätssicherung
Auszeichnungen
Philosophie
Tradition
Der Kontakt zu Ihnen, ist für uns unentbehrlich. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, Verbesserungen vorschlagen wollen, wenden Sie sich an uns. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch folgende Services an:

Lachs-Gutschein
Fisch-Rezepte
Rezepte mit Räucherlachs
Rezepte mit Graved-Lachs
Rezepte mit Stremel-Lachs
Rezepte mit Forelle
Rezepte mit Caviar
Rezepte mit Matjes
Rezepte mit Aal
Downloads
Links
Pressekontakt
Presseinformationen
Kontakt