Rezept-TippsFisch vielseitig genießen

Ob geräuchert oder mariniert - unsere Feinfisch-Delikatessen schmecken schon pur köstlich. Darüber hinaus lassen sie sich aber auch hervorragend kombinieren oder verfeinern. Mit vielen anderen leckeren Zutaten wie knackigem Frühlingsgemüse, frischen Kräutern oder auch Pasta kreieren Sie im Nu abwechslungsreiche Gerichte. Versuchen Sie doch zum Beispiel mal Satéspieße mit gebeiztem Wildlachs oder Matjestartar in der Kartoffel ... Mit Hilfe unserer Rezeptvorschläge ist auch der dazu passende Wein schnell gefunden.

Guten Appetit!

Lachs

Räucherlachs an Tagliatelle mit Kapern und Limonenbutter

RäucherlachsRäucherlachs an Tagliatelle mit Kapern und Limonenbutter

Schalottenwürfel und etwas Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Brühe und Limonensaft und –schale verkochen, kapern dazu, mit Tagliatelle mischen und zum Schluss Streifen vom Räucherlachs dazu geben. Mit Schnittlauch garnieren.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

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Forelle

FRIEDRICHS Biergarten-Forelle im Laugengebäck mit Radieschen-Schnittlauch-Quark

Forellen-FiletsFRIEDRICHS Biergarten-Forelle im Laugengebäck mit Radieschen-Schnittlauch-Quark

Laugenstange mit Salatblättern belegen und mit dem Radieschen-Schnittlauch-Quark bestreichen. Forellen-Filets in Stücke teilen und auf dem Quark anrichten.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Biergarten-Forelle

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Caviar

Kanapees mit Caviar

CaviarKanapees mit Caviar

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Deutscher Caviar feinperlig

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Matjes & Heringshappen

Matjeshappen auf Röstis mit Rote Betewürfeln

MatjesMatjeshappen auf Röstis mit Rote Betewürfeln

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Woldemar Matjes Filets „Zwiebel“

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Aal

Rauch-AalRauch-Aal in der Blätterteigtasche mit Brunnenkresse

Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Rauch-Aal

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Sonstige Spezialitäten

Herzhafte Wraps mit knackig-frischem Gemüse und FRIEDRICHS Feines Duo

Gourmet-SnackHerzhafte Wraps mit knackig-frischem Gemüse und FRIEDRICHS Feines Duo

Die Wraps mit der herzhaften Frischkäse-Creme bestreichen, mit Salatblättern, Lachs-Scheiben, Forellen-Filets, Gurkenstiften und Tomatenwürfeln belegen.
Verwendetes Produkt: FRIEDRICHS Feines Duo

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Auf einen BlickRezeptübersicht

Hier finden Sie eine Übersicht aller Rezept-Tipps.

Die FRIEDRICHS Rezeptsammlung

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„Das Beste geben – aus Tradition.“ So lautet die Maxime von Gottfried Friedrichs, die im Unternehmen und von allen Mitarbeitern täglich neu gelebt wird. Seit 1908. Das Erfolgsrezept heißt „Qualität, Genuss und Verantwortung“.

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