Speisekammer Weltmeere: Geliebter, gefährdeter FischGottfried Friedrichs unterstützt nachhaltige Fischerei

Dem Element Wasser kommt auf unserem „blauen Planeten“ eine ganz besondere Bedeutung zu. Nicht nur, weil er überwiegend von den großen Ozeanen geprägt ist, sondern weil Wasser die Quelle allen Lebens symbolisiert. Wie eine unerschöpfliche Speisekammer bieten die Weltmeere den Menschen seit Jahrtausenden das Grundnahrungsmittel Fisch. Laut dem MSC (Marine Stewardship Council) ist Fisch heute für rund 2,6 Mrd. Menschen die wichtigste Nahrungsquelle. Doch mit dem stetigen Wachstum der Weltbevölkerung, der Überfischung der Weltmeere und den Folgen des Klimawandels kommen die natürlichen Ressourcen an ihre Grenzen.
Gottfried Friedrichs unterstützt nachhaltige Fischerei
 
Drei Viertel aller Fischbestände gelten als stark gefährdet oder überfischt. Nachhaltige Fischerei und ökologische Aquakultur leisten einen unverzichtbaren Beitrag, um die weltweiten Bestände zu schützen und langfristig zu erhalten. Organisationen wie der MSC oder Naturland unterstützen mit der Festlegung von strengen Umweltkriterien und ihren Gütesiegeln dieses Bestreben.
 
Als Vorreiter in Deutschland bietet FRIEDRICHS eine Vielzahl von MSC-zertifizierten und Naturland Bio-Produkten an. Damit geben wir dem Verbraucher die Möglichkeit, durch bewusstes Einkaufen die nachhaltige Fischerei und den Meeresschutz selbst aktiv zu unterstützen.

Zahlen, Daten & Fakten Nachhaltige Fischerei

Weltmeere
... sind durch Überfischung, Küstenverschmutzung und Klimawandel besonders stark geschädigt.
 
 
Stand: März 2011
Fischbestände
... sind entweder bis an ihr Limit befischt oder gelten als überfischt.
Fischereien
... sind weltweit nach dem MSC-Standard zertifiziert.
Fischprodukte
... in 70 Ländern tragen das blaue MSC-Siegel, darunter gut 2500 Produkte in Deutschland, 32 davon von Gottfried Friedrichs.

Meilensteine nachhaltige Fischerei bei FRIEDRICHS:

  • 2002 Einführung des ersten MSC-zertifizierten Räucherlachses in Deutschland
  • 2004 Einführung Kodiak Wildlachs-Caviar, MSC-zertifiziert
  • 2006 FRIEDRICHS startet eine Produktkooperation mit dem WWF und wird offizieller Sponsor des internationalen WWF-Zentrums für Meeresschutz in Hamburg
  • 2007 FRIEDRICHS erweitert Sortiment um Bio-Lachs und Bio-Forelle
  • 2008 Einführung Kamtschatka-Wildlachs, Projekt mit dem WWF zum Aufbau einer nachhaltigen Fischerei auf Kamtschatka
  • 2009 Umstellung des gesamten Matjes- und Heringssortiments auf MSC
Pionierprojekt WWF: Kamtschatka

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Es gibt sie noch! Die unberührten Wildnisregionen auf dieser Welt mit ihrer unglaublichen Artenvielfalt. Ein Beispiel dafür ist die Halbinsel Kamtschatka ...
Nachhaltige Fischerei in Alaska

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Lachse lieben Alaska! Für sie ist der nördlichste Bundesstaat der USA geradezu ein Eldorado. Abgeschieden vom Rest der Welt bietet er einen der natürlichsten und saubersten ...
Bio-Lachs, -Forelle

Naturland:Bio-Lachs, -Forelle

Viel Bewegung, ausgewogene Ernährung und Lebensbedingungen, die den eigenen Ansprüchen gerecht werden – das ist nicht nur für Menschen wichtig ...
Informieren Sie sich hier über unsere besondere Auswahl und Qualität von Lachs, Forelle, Caviar, Matjes & Herings-Happen, Aal, sonstigen Spezialitäten, sowie über unser Angebot für Großverbraucher / C&C und Theke.

Räucherlachs
Graved-Lachs
Stremel-Lachs
Forellen-Filets
Lachs-, Forellen-, Deutscher Caviar
Matjes
Herings-Happen
Rauch-Aal
Sonstige Spezialitäten
C&C und Theke
„Das Beste geben – aus Tradition.“ So lautet die Maxime von Gottfried Friedrichs, die im Unternehmen und von allen Mitarbeitern täglich neu gelebt wird. Seit 1908. Das Erfolgsrezept heißt „Qualität, Genuss und Verantwortung“.

FRIEDRICHS Qualitäts-Versprechen
Qualitätssicherung
Auszeichnungen
Philosophie
Tradition
Der Kontakt zu Ihnen, ist für uns unentbehrlich. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, Verbesserungen vorschlagen wollen, wenden Sie sich an uns. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch folgende Services an:

Lachs-Gutschein
Fisch-Rezepte
Rezepte mit Räucherlachs
Rezepte mit Graved-Lachs
Rezepte mit Stremel-Lachs
Rezepte mit Forelle
Rezepte mit Caviar
Rezepte mit Matjes
Rezepte mit Aal
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