3 für 1 - Gottfried Friedrichs setzt für jeden verkauften Speiseaal drei Jungaale aus
Ab sofort können Sie durch den Kauf von FRIEDRICHS Aal aktiv zum Erhalt dieser Fischart beitragen. Denn die Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur engagiert sich noch stärker als bisher für den Erhalt des Aals. Für jeden verkauften Speiseaal von FRIEDRICHS werden von nun an drei Jungaale in geeignete Gewässer ausgesetzt.
Aal gilt als beliebter Speisefisch, dessen Bestand in den letzten Jahrzehnten jedoch zurück gegangen ist. Naturschutzorganisationen stufen ihn daher als schutzbedürftige Art ein. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass der Besatz von geeigneten Gewässern mit Jungaalen die wirksamste Maßnahme ist, um die Aalbestände in Europa zu sichern, da es bisher noch nicht gelungen ist, Aale zu züchten.
Die Anfänge der über
100jährigen Firmengeschichte von Gottfried Friedrichs gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, wo Ludwig Friedrichs in Wittenberge an der Elbe eine Aalräucherei betrieben hat. Insofern fühlt sich das traditionsreiche Familienunternehmen dieser Fischart auch heute noch sehr verbunden. Aus diesem Grund werden jetzt für jeden verkauften
FRIEDRICHS Rauch-Aal „ganze Blankaale“,
FRIEDRICHS Rauch-Aal „Blankaal-Stück“ und
FRIEDRICHS „Aalfilet geräuchert“ drei Jungaale zum Erhalt der Art ausgesetzt.
Der blanke Genuss – Aal ist ein Fisch, der bei Gourmets besonders gern auf den Tisch kommt. Für FRIEDRICHS „Aalfilet, geräuchert“ wird nur Blankaal bester europäischer Provenienzen ausgesucht und mit Sorgfalt zubereitet.