RäucherlachsFRIEDRICHS Schottischer Lachs

Wussten Sie, dass Schottland nicht nur für Dudelsäcke und Whisky berühmt ist, sondern auch für seinen Lachs? Der aus den schottischen Gewässern stammende Lachs genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Denn der Atlantik vor der zerklüfteten Westküste des Landes gilt als eines der klarsten und sauerstoffreichsten Gewässer Europas. Er bietet den dort heranwachsenden Lachsen ideale Lebensbedingungen.

Zeitlebens den natürlichen Kräften des Golfstroms ausgesetzt, entwickeln die schottischen Lachse eine exzellente körperliche Verfassung. Fangfrisch gelangen die Fische zu Gottfried Friedrichs und werden hier mit höchster Räucherkunst veredelt. Der Rauch verleiht den Filets, die bereits einen feinen Eigengeschmack mitbringen, ein zusätzliches fein-herbes Aroma, welches sich am besten entfaltet, wenn Sie die Lachs-Spezialität ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus der Verpackung nehmen.

Versuchen Sie Schottischer Lachs von FRIEDRICHS beispielsweise zu Ihrem Lieblingswein und genießen Sie den vollen Geschmack dieser schottischen Spezialität.