LachsForelleAal

Rauch-LachsFRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked, vorgeschnittene Seite

Wildlachs aus Alaska gilt als reines Naturprodukt. Sein Lebensraum reicht bis in das polare Eismeer, eines der reinsten Gewässer der Welt. FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked war das erste Räucherlachs-Produkt in Deutschland, das MSC-zertifiziert wurde.

  • Aus garantiert nachhaltiger Fischerei
  • Auf schonendste Weise im offenen Meer mit der Angel gefangen (Trolling)
  • Traditionell geräuchert und sorgfältig veredelt
  • Nur etwa 4-5 Prozent Fett
  • Als erstes deutsches Räucherfisch-Produkt mit dem "Superior Taste Award 2007" ausgezeichnet

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked, ganze Seite

Wildlachs aus Alaska gilt als reines Naturprodukt. Sein Lebensraum reicht bis in das polare Eismeer, eines der reinsten Gewässer der Welt. FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked war das erste Räucherlachs-Produkt in Deutschland, das MSC-zertifiziert wurde.

  • Aus garantiert nachhaltiger Fischerei
  • Auf schonendste Weise im offenen Meer mit der Angel gefangen (Trolling)
  • Traditionell geräuchert und sorgfältig veredelt
  • Nur etwa 4-5 Prozent Fett
  • Als erstes deutsches Räucherfisch-Produkt mit dem "Superior Taste Award 2007" ausgezeichnet

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Original Rauch-Lachs

Erlesene Qualität, traditionell geräuchert und sorgfältig veredelt: Für unseren FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs verwenden wir nur ausgewählte Rohware aus besten Provenienzen, die wir auf schonende Art weiter verarbeiten.

  • Von Hand filetiert, entgrätet und gesalzen
  • Über Buchenholz geräuchert
  • Ausgezeichnet mit dem „Superior Taste Award 2008"

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Original Rauch-Lachs, vorgeschnittene Seite

Erlesene Qualität, traditionell geräuchert und sorgfältig veredelt: Für unseren FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs verwenden wir nur ausgewählte Rohware aus besten Provenienzen, die wir auf schonende Art weiter verarbeiten.

  • Von Hand filetiert, entgrätet und gesalzen
  • Über Buchenholz geräuchert
  • Ausgezeichnet mit dem „Superior Taste Award 2008“

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Original Rauch-Lachs, ganze Seite

Erlesene Qualität, traditionell geräuchert und sorgfältig veredelt: Für unseren FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs verwenden wir nur ausgewählte Rohware aus besten Provenienzen, die wir auf schonende Art weiter verarbeiten.

  • Von Hand filetiert, entgrätet und gesalzen
  • Über Buchenholz geräuchert
  • Ausgezeichnet mit dem „Superior Taste Award 2008“

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Original Rauch-Lachs, ganze Seite pariert

Erlesene Qualität, traditionell geräuchert und sorgfältig veredelt: Für unseren FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs verwenden wir nur ausgewählte Rohware aus besten Provenienzen, die wir auf schonende Art weiter verarbeiten.

  • Von Hand filetiert, entgrätet und gesalzen
  • Über Buchenholz geräuchert
  • Ausgezeichnet mit dem „Superior Taste Award 2008“

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Schottischer Lachs, vorgeschnittene Seite

Wussten Sie, dass Schottland auch für seinen Lachs berühmt ist? Der aus den schottischen Gewässern stammende Lachs genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Denn der Atlantik vor der zerklüfteten Westküste des Landes gilt als eines der klarsten und sauerstoffreichsten Gewässer Europas.

  • In einem der klarsten Gewässer Europas aufgewachsen
  • Exzellente Konsistenz
  • Feiner Eigengeschmack im Rauch veredelt

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Schottischer Lachs, ganze Seite

Wussten Sie, dass Schottland auch für seinen Lachs berühmt ist? Der aus den schottischen Gewässern stammende Lachs genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Denn der Atlantik vor der zerklüfteten Westküste des Landes gilt als eines der klarsten und sauerstoffreichsten Gewässer Europas.

  • In einem der klarsten Gewässer Europas aufgewachsen
  • Exzellente Konsistenz
  • Feiner Eigengeschmack im Rauch veredelt

Produktdetails anzeigen

Rauch-LachsFRIEDRICHS Schottischer Lachs, ganze Seite pariert

Wussten Sie, dass Schottland auch für seinen Lachs berühmt ist? Der aus den schottischen Gewässern stammende Lachs genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Denn der Atlantik vor der zerklüfteten Westküste des Landes gilt als eines der klarsten und sauerstoffreichsten Gewässer Europas.

  • In einem der klarsten Gewässer Europas aufgewachsen
  • Exzellente Konsistenz
  • Feiner Eigengeschmack im Rauch veredelt

Produktdetails anzeigen

Graved LachsFRIEDRICHS Kodiak Wildlachs graved, vorgeschnittene Seite

Unverfälschte Kostbarkeit des Meeres: Vor der Küste Alaskas gefangen, ist der Kodiak Wildlachs ein ganz und gar reines Naturprodukt. Nicht nur Feinschmecker im hohen Norden sind überzeugt, dass die Zubereitung als „Graved“ Lachs diesem pazifischen Edelfisch am besten gerecht wird.

  • Aus nachhaltiger Fischerei
  • Nur 4 bis 5 Prozent Fett
  • Besticht durch besonders festes Fleisch
  • Täglich von Hand gewendet und mit feinen Kräutern versehen
  • Mit echtem, kanadischen Ahornsirup verfeinert

Produktdetails anzeigen

Graved LachsFRIEDRICHS Original Graved Lachs

Mit unserem Graved Lachs genießen Sie eine Lachs-Spezialität mit Tradition. Denn schon vor Jahrhunderten wurden in Skandinavien frische Lachse mit Salz, Zucker sowie Kräutern eingerieben und in Blätter gewickelt vergraben (= graved).

  • Einzigartiges Marinierverfahren
  • Reifung über mehrere Tage
  • Saftig-zarte Konsistenz
  • Täglich von Hand gewendet
  • Mit handverlesenen Kräutern verfeinert

Produktdetails anzeigen

Graved LachsFRIEDRICHS Original Graved Lachs, vorgeschnittene Seite

Mit unserem Graved Lachs genießen Sie eine Lachs-Spezialität mit Tradition. Denn schon vor Jahrhunderten wurden in Skandinavien frische Lachse mit Salz, Zucker sowie Kräutern eingerieben und in Blätter gewickelt vergraben (= graved).

  • Einzigartiges Marinierverfahren
  • Reifung über mehrere Tage
  • Saftig-zarte Konsistenz
  • Täglich von Hand gewendet
  • Mit handverlesenen Kräutern verfeinert

Produktdetails anzeigen

Graved LachsFRIEDRICHS Original Graved Lachs, ganze Seite

Mit unserem Graved Lachs genießen Sie eine Lachs-Spezialität mit Tradition. Denn schon vor Jahrhunderten wurden in Skandinavien frische Lachse mit Salz, Zucker sowie Kräutern eingerieben und in Blätter gewickelt vergraben (= graved).

  • Einzigartiges Marinierverfahren
  • Reifung über mehrere Tage
  • Saftig-zarte Konsistenz
  • Täglich von Hand gewendet
  • Mit handverlesenen Kräutern verfeinert

Produktdetails anzeigen

Graved LachsFRIEDRICHS Frischkräuter-Graved Lachs, ganze Seite

Mit unserem Graved Lachs genießen Sie eine Lachs-Spezialität mit Tradition. Denn schon vor Jahrhunderten wurden in Skandinavien frische Lachse mit Salz, Zucker sowie Kräutern eingerieben und in Blätter gewickelt vergraben (= graved).

  • Einzigartiges Marinierverfahren
  • Reifung über mehrere Tage
  • Saftig-zarte Konsistenz
  • Täglich von Hand gewendet
  • Mit handverlesenen Kräutern verfeinert

Produktdetails anzeigen

Stremel-LachsFRIEDRICHS Stremel-Lachs

Alt bewährt, aber immer noch ein heißer Tipp! Die ostpreußische Originalrezeptur der heiß geräucherten Lachs-Stremel („Streifen“) stammt aus dem Jahr 1782. Das Besondere an dieser Spezialität von FRIEDRICHS ist das Heißräucherverfahren, bei dem die Lachs-Stücke von allen Seiten gleichmäßig vom heißen Rauch schnell umschlossen werden.

  • Einmaliges Heißräucherverfahren
  • Milde Reifung und mürbzartes Fleisch
  • Ausgesuchte Rohware aus Aquakultur in Norwegen
  • Charaktervoller Rauch-Geschmack

Produktdetails anzeigen

LachsForelleAal

Forellen-FiletsFRIEDRICHS Forellen-Filets, Wacholder geräuchert

Traditionelle Räucherkunst, schonende Verfahren und viel Handarbeit zeichnen FRIEDRICHS Forellen-Filets aus. Sorgfältig über dem Rauch von heimischen Hölzern geräuchert, verfeinert mit Wacholderbeeren, nehmen sie ihren charakteristischen, aromatisch-frischen Geschmack an.

  • Forellen bester Provenienzen
  • Traditionelle Räucherung über heimischen Hölzern, verfeinert mit Wacholderbeeren
  • Hohes Maß an Handarbeit
  • Charakteristischer, frischer Geschmack

Produktdetails anzeigen

LachsForelleAal

Ganzer BlankaalFRIEDRICHS Rauch-Aal, ganze Blankaale

Genuss am Stück. Viele Feinschmecker lieben den Geschmack dieser traditionsreichen Delikatesse – vor allem in seiner ursprünglichen Form als ganzer Aal.

  • Verarbeitung ganzer Blankaale
  • Traditionelle Räucherung mit hochwertigen Harthölzern
  • Feine Abstimmung von Räucherzeit und –temperatur
  • Saftiges und festes Fleisch

Produktdetails anzeigen

C&C und ThekeFür Großverbraucher & Frischeliebhaber

Maßgeschneidertes Angebot für alle Ansprüche: Einen Teil unseres Sortiments bieten wir auch in größeren Verpackungseinheiten sowie als Ware für die Frischetheke an.

Die exklusive Geschenk-Idee:FRIEDRICHS Lachs-Gutschein

FRIEDRICHS Lachs-Gutschein
Wenn Sie Freunden, Familie, Kollegen, Kunden oder Geschäftspartnern eine genussvolle Freude machen möchten, verschenken Sie doch unseren FRIEDRICHS Lachs-Gutschein.
mehr Informationen
Anfahrtsbeschreibung
lesen Sie mehr
Informieren Sie sich hier über unsere besondere Auswahl und Qualität von Lachs, Forelle, Caviar, Matjes & Herings-Happen, Aal, sonstigen Spezialitäten, sowie über unser Angebot für Großverbraucher / C&C und Theke.

Räucherlachs
Graved-Lachs
Stremel-Lachs
Forellen-Filets
Lachs-, Forellen-, Deutscher Caviar
Matjes
Herings-Happen
Rauch-Aal
Sonstige Spezialitäten
C&C und Theke
„Das Beste geben – aus Tradition.“ So lautet die Maxime von Gottfried Friedrichs, die im Unternehmen und von allen Mitarbeitern täglich neu gelebt wird. Seit 1908. Das Erfolgsrezept heißt „Qualität, Genuss und Verantwortung“.

FRIEDRICHS Qualitäts-Versprechen
Qualitätssicherung
Auszeichnungen
Philosophie
Tradition
Der Kontakt zu Ihnen, ist für uns unentbehrlich. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, Verbesserungen vorschlagen wollen, wenden Sie sich an uns. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch folgende Services an:

Lachs-Gutschein
Fisch-Rezepte
Rezepte mit Räucherlachs
Rezepte mit Graved-Lachs
Rezepte mit Stremel-Lachs
Rezepte mit Forelle
Rezepte mit Caviar
Rezepte mit Matjes
Rezepte mit Aal
Downloads
Links
Pressekontakt
Presseinformationen
Kontakt