FRIEDRICHS als Vorbild: Der stern erklärt, wie bester Räucherlachs entsteht
 

FRIEDRICHS als Vorbild: Der stern erklärt, wie bester Räucherlachs entsteht

Bereits im Dezember haben wir auf unserem Blog von der Infografik des stern berichtet, in der Schritt für Schritt erklärt wird, wie bester Räucherlachs entsteht – vom gefangenen Fisch und dem Transport nach Deutschland über die Vorbereitungen und schließlich dem Räuchern selber.
Food Blogger für FRIEDRICHS
 

Food Blogger für FRIEDRICHS

Viele feine Lachs-Rezepte haben Food Blogger für FRIEDRICHS entwickelt – festlich und edel, für jeden Tag oder perfekt zum Mitnehmen. Guten Appetit!
Öko-Test

 

 

Öko-Test „sehr gut“: FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked ist Testsieger  

Für den FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked vergaben die Prüfer der aktuellen Öko-Test Räucherlachs-Untersuchung durchgängig die volle Punktzahl. Als Einziger der getesteten Wildlachs-Produkte erhielt er die Bestnote „sehr gut“.
Neu: Grill-Lachs von FRIEDRICHS

Neu: Grill-Lachs von FRIEDRICHS

FRIEDRICHS eröffnet die diesjährige Grill-Saison mit einer besonderen Neuheit: Der FRIEDRICHS Grill-Lachs bringt ausgewogene Abwechslung auf den Rost...
Spur der Lachse

 

 

Auf der Spur der Lachse

Im Rahmen einer einmaligen Reise nach Alaska erleben unsere FRIEDRICHS Scouts einen der natürlichsten Meereslebensräume der Welt...
ASC

 

 

 

 

ASC – zuverlässiger Standard für verantwortungsvolle Fischzucht

Fisch ist ein beliebtes Nahrungsmittel, die Nachfrage steigt kontinuierlich. Kein Wunder, denn er ist nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und unglaublich vielfältig. Um die große Nachfrage zu bedienen, die nicht allein durch den Fang von Wildfisch gedeckt werden kann, stammt ein großer Teil der Speisefische bereits heute aus Aquakulturen.
Werksverkauf in Hamburg und Waren (Müritz)
 
 
 

FRIEDRICHS Werksverkauf

Die große Auswahl an Friedrichs Feinfischspezialitäten mit vielen tollen Angeboten erhalten Sie auch direkt vor Ort bei Friedrichs Werksverkauf in Hamburg oder Waren an der Müritz.
 
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Die FRIEDRICHS Rezeptsammlung

Unsere besten Rezepte zum DownloadDie FRIEDRICHS Rezeptsammlung

Ob als Snack, leichte Vorspeise oder leckeres Abendgericht, mit den Rezeptideen von Gottfried Friedrichs machen Sie jedes Essen zu einem echten Genusserlebnis. In unserer Rezeptsammlung haben wir für Sie eine Auswahl an schnellen und gesunden Kochideen zusammengestellt. Und das Schöne daran: Sie können alle Gerichte prima variieren, ganz nach Ihrem Geschmack. Überraschen Sie Ihre Familie und Ihre Freunde mit den vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von FRIEDRICHS Feinfisch-Produkten.
Tradition auf Rädern

FRIEDRICHS LKWTradition auf Rädern

Als „Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur“ blickt Gottfried Friedrichs auf eine über 100 jährige Unternehmensgeschichte zurück. Eindrucksvolles Symbol und Teil der FRIEDRICHS Historie sind die unterschiedlichen LKW, die den technischen Fortschritt von über einem halben Jahrhundert zeigen.
Gottfried Friedrichs und der Landesfischereiverband Mecklenburg-Vorpommern setzen über 300.000 Jungaale aus

Nachhaltige Fischerei – Schutz des AalsGottfried Friedrichs und der Landesfischereiverband Mecklenburg-Vorpommern setzen über 300.000 Jungaale aus

Gottfried Friedrichs engagiert sich in der Tradition des Firmenbegründers für den Erhalt des Aals und setzt gemeinsam mit dem Landesfischereiverband Mecklenburg-Vorpommern über 300.000 gespendete Jungaale aus.
Das Beste geben – aus Tradition

Erste Hanseatische Feinfisch-ManufacturDas Beste geben – aus Tradition

Erlesener Genuss seit 1908: Bereits seit über einem Jahrhundert vertrauen Fischliebhaber unserer Qualität sowie dem Geschmack unserer Produkte. Von einer kleinen Aalräucherei in Wittenberge an der Elbe bis zum heutigen Marktführer für hochwertige Feinfisch-Delikatessen - unserem Erfolgsrezept „Das Beste geben – aus Tradition“ sind wir dabei stets treu geblieben.
Warum FRIEDRICHS Produkte so gut schmecken

Unser QualitätsversprechenWarum FRIEDRICHS Produkte so gut schmecken

Außergewöhnlich feine Fisch-Delikatessen benötigen eine außergewöhnlich feine Zubereitung. Darum setzt Gottfried Friedrichs konsequent auf höchste Produktqualität und sorgfältigste Herstellung – zu einem Großteil noch in Handarbeit. Know-how aus 100 Jahren sowie unsere Liebe zu Fisch garantieren den unverwechselbaren FRIEDRICHS Geschmack ...
Vorreiter für nachhaltige Fischerei

MSC-zertifizierte Produkte von FRIEDRICHSVorreiter für nachhaltige Fischerei

Das Engagement für den Schutz der Fischbestände ist wesentlicher Bestandteil unserer Firmenphilosophie. So waren wir die ersten in Deutschland, die MSC-zertifizierten Rauchlachs angeboten haben. Heute machen Produkte aus nachhaltiger Fischerei bereits einen Großteil unseres Sortiments aus. Darüber hinaus engagieren wir uns in vielen weiteren Projekten für den Erhalt mariner Lebensräume ...
 

 

Die Gottfried FriedrichsQualität

Qualität
Das Beste geben.
 

 

Die exklusive Geschenk-Idee:Lachs-Gutschein

Lachs-Gutschein
Für eine von drei Lachsvariationen
 
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Passende Portionen
 
 
 

Portionsgerechter Feinfisch-Genuss für kleine Haushalte

Große Freude in kleinen Haushalten: Ab Oktober gibt es gleich acht ausgewählte FRIEDRICHS Spezialitäten in der portionsgerechten Folienverpackung in Formaten von 50g, 65g und 100g. Das ist frischer Genuss – ideal auch für den kleinen Appetit zwischendurch!
 
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Informieren Sie sich hier über unsere besondere Auswahl und Qualität von Lachs, Forelle, Caviar, Matjes & Herings-Happen, Aal, sonstigen Spezialitäten, sowie über unser Angebot für Großverbraucher / C&C und Theke.

Räucherlachs
Graved-Lachs
Stremel-Lachs
Forellen-Filets
Lachs-, Forellen-, Deutscher Caviar
Matjes
Herings-Happen
Rauch-Aal
Sonstige Spezialitäten
C&C und Theke
„Das Beste geben – aus Tradition.“ So lautet die Maxime von Gottfried Friedrichs, die im Unternehmen und von allen Mitarbeitern täglich neu gelebt wird. Seit 1908. Das Erfolgsrezept heißt „Qualität, Genuss und Verantwortung“.

FRIEDRICHS Qualitäts-Versprechen
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Tradition
Der Kontakt zu Ihnen, ist für uns unentbehrlich. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, Verbesserungen vorschlagen wollen, wenden Sie sich an uns. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch folgende Services an:

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Rezepte mit Räucherlachs
Rezepte mit Graved-Lachs
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